养殖甲鱼的功效与作用是什么

我国是一个多民族、多文化、多习俗和多气候的大国，而随着生活水平的提高，人们对养生的要求也越来越高。养殖甲鱼便成为了一种新的养生方式。甲鱼是古老而神奇的动物，具有很强的保健功能，它可以具体体现在以下几个方面：

养护心脏

甲鱼中的蛋白质、多种氨基酸、维生素和矿物质等元素对心血管功能具有显著作用，常食可调节心律、降低血脂、改善心肌供血，是心脏患者的佳品。

补充钙质

甲鱼是蛋白质和钙质的高含量食品，而且钙质含量高于任何一种食品。对于儿童、老年人、孕妇和哺乳期女性等需要补钙的人群是非常有益的。

抗衰老

甲鱼中的蛋白质、脂肪酸和微量元素以及其它物质有促进细胞分裂、提高免疫力、抗氧化、抗癌等作用，能防止人体早衰、延缓衰老，延长人的寿命。

明目养神

甲鱼质地细腻，口感鲜美，且能补肾滋阴、益气补血、养阴补阳，对眼睛有明目的作用。久食甲鱼，还可以神清目明，增进身体健康。

保肝护肾

甲鱼中的多种营养物质可作用于肝脏、肾脏，具有保肝护肾的作用，对于有肝脏、肾脏问题的人群是非常有益的。

由于以上种种功效，暴发户们纷纷涉足养殖甲鱼业，甲鱼产量也随之稳步上升。目前我国的甲鱼主要分为南方甲鱼、中华甲鱼、四川泥鳅、巴西龟等品种，其中南方甲鱼是产量最大、品质最优、市场最广的品种之一。

不过也应当提醒各位，甲鱼虽然对身体有益，但对于患有高血脂、痛风等疾病的人来说还是要慎食。在享受美食的我们也要注重平衡的膳食搭配，才能让养生效果更好，身体更健康。