淡水养殖什么好养利润高的

淡水养殖是一种经济实用的生态养殖方式，具有成本低，效益高的特点。要介绍淡水养殖中比较好养且利润高的几种水产动物。

草鱼： 草鱼是淡水中一种非常好养、适应性强的基础鱼种，适合于养殖场规模不同的生态系统中。草鱼生长速度较快，约1年可达到1~5公斤的体重。而且草鱼口感鲜美，受到市场的欢迎。草鱼不仅可以用于食品加工，还可以提取魚肉膠、卵白、鱼油等副产品，增加利润。

青鱼：青鱼又名鲫鱼，适合饲养密度大、集中养殖。青鱼生长较快，开口期短，放养半年左右，平均可长到0.8~0公斤/尾。青鱼也是常用的中药材，可以泡酒，卖给有需求的消费者，增加收入。

鲢鱼：鲢鱼也是淡水养殖的经典鱼种之一，鲢鱼生长速度快，肉质鲜嫩，且肉质细腻，易为人体所吸收。鲢鱼的鱼鳞、软骨和尾鳍提取的胶原蛋白也是人们日常生活中常用的商品之一，可以增加利润。

虾种：淡水虾是一种温带淡水底栖生物，一年内可养殖两到三批。与陆地虾种相比，淡水虾种的死亡率低，免疫力强。常见的淡水虾种包括白龙虾、红螯虾、大闸蟹和鲜水虾等。与草鱼不同，淡水虾以口腔发达、肉质嫩滑、营养丰富而著名；除了肉质水晶，手脚，尾肉等部分也是市场的主流产品。

以上四种淡水养殖品种是非常值得投资的。关于养殖也需要土地，有品牌或销售渠道同样关键，市场对这些鱼的需求需提前研究和调查。若淡水养殖有正确的管理，它们可以成为业主稳定的经济来源。